Een verfijnde mousse van wit fruit en laurier. Breed en lekker, met een aangename frisheid van de bubbels.
Bodegas Vidal del Saz
Kurk
Oliebollen en oesters
6 flessen
1 - 4 jaar
750 ml.
Chardonnay en Macabeo
8 - 10 °C
12.5%
Bodegas Vidal del Saz is een familiebedrijf met een breed scala aan wijnen uit La Mancha. Het ligt in het hart van La Mancha in Campo de Criptana, 170 kilometer ten zuiden van Madrid, de hoofdstad van Spanje. Bodegas del Saz is een druiventeler en heeft meer dan 180 hectare wijngaarden. Wij zijn trots dat we dit wijnhuis mogen vertegenwoordigen in Nederland. De oorsprong dateert uit 1930 toen Álvaro del Saz, grootvader van de huidige eigenaar, werkte in de oude kelder. Het was zijn zoon, Vidal del Saz, die tussen potten en wijnvoorraden opgroeide, die in 1972 besloot om zijn eigen wijnmakerij te stichten. Daarmee werd de huidige BODEGAS DEL SAZ geboren.
Kersenrode kleur, rijp fruit en bessen met een vleugje zoethout. Elegant en vol. De wijn is complex, vlezig en goed gestructureerd. De nasmaak is intens.